Australia es un país cosmopolita, que ha crecido alrededor de diferentes culturas, como la asiática, la europea, la americana o la africana, es por ello que en su gastronomía encontramos una mezcla de todas ellas, un toque de distinción que viene a destacar las diferentes variedades que nos podemos encontrar en este país.

La gastronomía australiana en si está influenciada por la cocina anglosajona, una consecuencia de la colonización de estos en esta isla continente, es por ello que los asados de carne, los filetes, la verdura acompañando a las carnes, las patatas y de postre, los pasteles, son los principales platos que podemos encontrar en esta región. El plato tradicional de esta región es el pastel de carne, así como el pescado en las zonas costeras.

En cualquier restaurante australiano podrá degustar platos típicos de la gastronomía local, así como platos tradicionales de otras cocinas, como pueden ser la cocina asiática, la europea o la africana. Australia es un país cosmopolita, sus restaurantes, sobretodo en grandes ciudades, también lo son.